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  1. MAGAZINE

Fulton Market Kitchen is as stimulating to the eyes as it is to the taste buds.



 sunthebud

* A-mont provides a customized uniform making service
that corresponds with the company’s identity and concept.


We always think that it is the most crucial thing for us to keep our customers who wear clothes in good condition to move freely while wearing our clothes.





시각적인 예술적 재능을 가지고 있는




미각 만큼이나 눈에 자극을 주는, Fulton Market Kitchen.


에이몬트 유니폼 맞춤제작

Simple sounding dishes impress in execution.
간단한 소리 나는 요리는 실행에서 깊은 인상을 준다.
- Phil Vettel, Chicago Tribune





Fulton Market Kitchen 은 몇 년 전부터
시카고 풀턴 마켓 지역에서 활동하며
포용적인 문화가 함께 하는 끈끈한 가정을 만들어 왔다.







Fulton Market Kitchen 은 손님들에게 식사, 술 그리고
1980년대 뉴욕 예술계와 마이애미의 윈우드 월즈에서
영감을 받은 예술가들의 작품을
독특한 설정으로 즐길 수 있는 드문 기회를 제공한다.





지역 사회에서 봉화 역할을 하고
각계각층의 사람들이 모여
서로의 회사에서 즐길 수 있는
집 역할을 하는 것을 소망한다는
Fulton Market Kitchen.





Fulton Market Kitchen 목표는
이곳을 방문하는 손님들에게 소박하지만
세련된 식사 경험과 그들을 행복하게 하는
더 많은 리빙 리스트를 제공하는 것이다.







"사람들을 행복하게 하는 것" 이
부엌에서의 동기를 부여받는다는
Fulton Market Kitchen 의
크리스 커렌 셰프님과 그의 팀을 소개한다.







FMK 팀의 세련되고 촌스러운 요리는
풀턴 마켓 가를 따라 지역 농장, 지역 시장,
그리고 우리 이웃들로부터 공급받아
현지에서 조달한 재료로
계절적인 프레젠테이션을 제공한다.





크리스 커렌 셰프가 초절기 지방 재료를 사용하면서
요리의 기술, 시도와 참된 기술을 완성하는 데 집중한 것은
흥미롭지만 접근하기 쉬운 다양한 요리를 만들어냈다.





그들은 "가능한 한 적은 재료로 과감하고
복잡한 맛을 내기 위해 도전하고 싶다"고 말했다.

메뉴의 급격한 변화는 자주 볼 수 없겠지만,
각각의 음식을 구성하는 계절별 재료는
그 가용성에 따라 달라져
손님들에게 놀라운 요리 경험을 선사할 것이다.







FMK 바 팀은 웨스트 루프에서 가장 혁신적인
칵테일 프로그램 중 하나를 제공하며,
세심하게 큐레이션 된 컬렉션에서
신선한 재료와 작은 배치의 정령으로 실행된다.

그들은 함께 손으로 고른 배럴, 한정된 할당량,
희귀한 빈티지 등에 특별한 중점을 두고
650병이 넘는 병을 자랑하는 인상적인 영혼 리스트를 개발했다.





The place is a work of art in and of itself...
그곳은 그 자체로 예술작품이다.
- Chicago Magazine





그들은 활기찬 지역 예술 공동체를 위한
친화적이고 협력적인 채널이 되기 위해
지속적으로 노력하고 있다.



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